化学工程专业是一门研究化学工业和其他过程工业（如石油炼制、冶金、食品、印染等）中进行的化学和物理过程共同规律的工程技术学科。它旨在培养工程型、应用型、复合型的高层次工程技术人才，以解决工业生产中的问题或提高生产效率。化学工程的研究内容涵盖了从过程及装置的开发、设计、操作到优化，运用数学和物理原理来设