杏树的果子具有多种用途和功效，主要包括以下几个方面：食用价值生食：杏子是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素和矿物质，可以直接食用，口感酸甜多汁。加工食品：杏子还可以用来制作果酱、果汁、杏干、杏脯等食品，增加菜肴的口感和营养价值。药用：杏子的种仁（杏仁）含有脂肪和蛋白质，可供食用及作医药和轻工业的原