冷饮店需要办理的证件主要包括以下几项：食品卫生安全许可证：冷饮店作为食品销售行业，必须办理此证件，以证明其食品安全和卫生符合相关标准。个体工商营业执照：在取得食品卫生安全许可证后，需要到当地工商部门办理登记手续，领取个体工商户营业执照。税务登记证明：自领取工商营业执照之日起三十日内，需要向当地税务机