流动冰淇淋车需要办理的证件主要包括以下几项：卫生许可证 ：用于证明冰淇淋车销售的食品符合卫生标准。个体工商营业执照或 临时经营许可证：证明经营者的合法身份和经营资格。税务登记证：用于税务申报和缴纳税款。健康证：证明经营者身体健康，符合从事食品经营的要求。车辆相关证件汽车公告、底盘合格证、整车合格证及