出国留学办酒通常被称为“饯行宴”。这是一种为了送别即将出国留学的人，表达祝福和告别之情的宴会。在饯行宴上，亲朋好友会聚在一起，享受美食、饮品，并共度美好时光，回忆往事，展望未来。