动检是 中国动物检疫的简称。它是指国家设立的动物卫生监督和管理部门，依照法律和法规要求，对动物防疫及动物产品安全实施监督检查和管理。动检的主要目的是预防、控制和扑灭动物疫病，保障动物及动物产品安全，保护人体健康，维护公共卫生安全。
动检所通常隶属于各地畜牧兽医局、畜牧局、动物卫生监督局或农委的事业单位，主要职责包括指导畜牧业生产、负责畜禽防疫、动物及其产品的检疫、兽医医政、兽药药政、药检管理工作、畜牧、兽医、兽药工作的行业管理和畜牧业产品的质量管理、畜牧业其他项目的审核、论证、申报工作、对本地区的畜牧业疾病防控及疫情上报监控等。
动检专业全称是动物防疫与检疫专业，主要研究动物传染病、寄生虫病、动物性食品卫生检验等方面基本知识和技能，培养具有动物防疫、检疫、兽医卫生监督、动物性食品卫生检验、动物疾病防治等方面基本理论、基本知识和基本技能的高级技术应用性专门人才。毕业生主要在动物卫生监督、动物疾病预防控制、动物产品质量安全检测、进出境检验检疫、兽医行政管理和兽医医疗保健等机构，从事动物及动物产品的检疫检验、疾病诊断与防治、公共卫生监督管理、行政执法和技术服务等工作。
