在早市卖什么取决于你的目标客户群体和兴趣点。以下是一些建议：
早餐食品
烧饼、豆浆、油条、包子、煎饼果子、粥等。
这些早餐食品需求量大，且成本相对较低，利润空间较大。
特色小吃
烧饵块、米线面条、炒粉、炒饭等。
特色小吃可以满足不同消费者的口味需求，吸引更多顾客。
蔬菜和水果
新鲜的蔬菜、水果、豆芽、泡菜等。
这类商品新鲜且健康，受到很多消费者的喜爱，且成本较低，价格适中。
鲜花和植物
鲜花、盆栽植物等。
早市也是人们购买鲜花和植物的好时机，可以满足人们对美丽环境和室内绿化的需求。
日常用品
洗涤剂、纸品、清洁用品等。
早市也可以考虑经营一些日常用品，供人们选择购买。
医疗机械和医药保健
针对中老年人群，可以经营一些日用品、医疗机械和医药保健产品。
废旧物品回收加工
如废旧骨头、纸箱、书本等。
这些废旧物品可以回收加工成骨粉、骨粒等，用于植物基肥或动物饲料。
根据你的兴趣和地理位置，可以选择以上一个或多个方向进行尝试。选择适合自己的项目，能够更好地满足早市消费者的需求，从而提高生意的成功率。
