接手宾馆需要办理的手续主要包括以下几个方面：
营业执照
需要向原发照的工商所办理原《个体营业执照》的注销登记。
然后，持有新办的三证（消防安全合格证、特种行业许可证、卫生许可证）及经营者资料、经营场所证明，向辖区工商所申请办理新的《营业执照》。
消防安全合格证
如果宾馆名称不变更，需要向消防部门备案新的消防安全负责人。
如果宾馆名称有变更，需要重新向工商所申请预核宾馆名称，然后凭预核宾馆名称向消防部门申请《消防安全合格证》。
特种行业许可证
向公安部门办理《特种行业许可证》的经营者变更登记。
卫生许可证
向卫生行政部门办理公共场所《卫生许可证》的经营者变更登记。
税务登记证
如果酒店有税务登记证，也需要进行相应的变更或注销。
其他相关证件
如环保、食品流通许可证等，根据当地政策和酒店实际情况，可能需要办理相应的变更或注销。
公安局备案
由于旅馆是特种行业，公安局对旅馆转让不予支持，但如果是接手，需要确保所有相关证件的合法性和有效性，并在必要时向警方说明情况。
合同与协议
务必考察店铺转让的原因及之前的债权、债务情况，并在合同中明确注明，以免跌入转让合同的陷阱。
名称预核与登记
到酒店所属的工商管理处报审酒店名称，需要携带的材料包括身份证、房产证（房屋租赁合同）等证件及复印件。
凭旅馆名称核准通知书到消防支队办理消防许可证。
办理其他相关手续
包括到环保局登记排污许可证、到工商局注册旅店名称等。
建议在办理这些手续时，可以寻求专业代办机构的帮助，以确保流程顺利进行并避免不必要的麻烦。
