餐厅的业务主要包括以下几个方面：
中餐厅
提供传统中国菜肴和主题菜系，如川菜、粤菜、湘菜等。
西餐厅
提供欧洲、美洲等西方国家的菜肴，如牛排、披萨、意面等。
火锅店
以火锅为主打菜品，多数火锅店也提供小炒、小炸等小菜。
海鲜餐厅
以海鲜为主打菜品，多数海鲜餐厅也提供其他主题菜系如火锅和烧烤。
自助餐厅
顾客可以自由选择各种菜肴和食材，一般按人头收费。
咖啡馆
提供各种咖啡和小食，也是青年人常去的聚会场所。
快餐店
提供快捷、价格实惠的简单餐饮服务，如麦当劳、肯德基等。
烧烤店
提供烤串、烤肉、烤鱼等食品服务。
小吃摊
提供简单的小吃、夜市食品等服务。
饮品店
提供各种茶饮、咖啡、果汁等饮品。
小火锅店
提供火锅、串串等服务。
餐饮服务与管理
包括接待、点餐、上菜、结账等环节，为顾客提供便捷、周到的服务，同时还包括餐饮策划、餐饮管理咨询、人员培训等方面的工作。
餐饮营销
通过各种促销活动、会员制度等方式，吸引顾客光顾，提高餐厅的知名度和市场份额。
