涡阳县,别名肥水县,是安徽省亳州市下辖县,位于安徽省北部,北临淮北市濉溪县、河南省商丘市永城市,南临亳州市利辛县,西靠亳州市谯城区,东临亳州市蒙城县,总面积2107平方千米,截止2022年、全县下辖3个街道、20个镇。1个省级经济开发区。
老子作为道家文化的创始人,想必大家都有所了解,今天我们就来介绍一下老子的家乡,那就是亳州涡阳。
涡阳县地处皖豫两省交界处,位于皖北地区,地处亳州市中心地带,涡河中游,九州之中,有"皖北门户"之称。接下来我们来介绍一下涡阳的景点吧。
道教圣地——天静宫
据史料记载,老子大约出生于公元前571年春秋晚期,因此老子的遗迹至今留存很少,而在他的故乡——安徽涡阳,家乡人为他修了一座美轮美奂的道观,这就是天静宫。
老子,姓李名耳,字聃,春秋末期人,世界文化名人,世界百位历史名人之一,与庄子并称老庄。在道教中,老子被尊为道教始祖。中国古代思想家、哲学家、文学家和史学家,道家学派创始人和主要代表人物。
天静宫,俗称老子庙,又名中太清宫。是纪念中国先秦伟大思想家、哲学家、道家学派创始人、道教鼻祖老子的圣地。天静宫位于安徽省亳州市涡阳县的涡北街道郑店村。
天静宫占地三千多亩。其以众多的殿堂为主体建筑群,殿堂周围附带有长廊、绿化地、会仙桥等。老君殿、三清殿、灵宫殿、天师殿、重阳殿、财神殿、元辰殿、老祖殿、慈航殿、吕祖殿、东岳庙等十余座殿堂己相继展开和完成。老君殿
1.老君殿
老君殿是天静宫的主殿,它九脊重檐,东西长47米,南北深28米,殿高23.75米,立于2米高的崇台上,堪称道观第一殿。殿内有高达5.5米的老子像,这也是国内最大的老子铜像。
2.三清殿
主要供奉道教的最高尊神三清,正中间的是元始天尊,他左手虚拈,右手虚捧,象征着世界的原始状态;他的左边是灵宝天尊,手中捧着一个阴阳镜,象征着世界刚刚走出混沌时的状态;右边是道德天尊,手里拿着一把画有阴阳镜的扇子,象征着世界被创造最初的状态。三清为道家哲学“三一”学说的象征,三清殿也进一步阐述了道教的”道生一,一生二,二生三,三生万物”的哲学思想。
3.流星园
关于流星园,许多志书上都有记载,即“有星突流于园,老子因而降诞”等。。涡阳县不仅勘查出流星园旧址,且出土“古流星园”石匾额一块,还有“老子”残额半块,所缺部分显然是“故里”二字。
4.九龙井
九龙井就在这里出土,其中一眼为春秋时期的瓦圈井,共17层,通过中国科学院用碳14测定此瓦圈井为春秋时期的井,可谓是“天下第一井”。其余的八眼井曾在汉、宋时修整过。九龙井的出土,印证了正统道藏中记载老子降生时万鹤翔空,九龙吐水,以浴圣姿,龙出之处,因成九井的传说。
中国苔干之乡——涡阳义门古镇
古为皖北重镇,是县西、亳东、永城南、阜阳北方圆百十里工农业产品的重要集散地;今以土特产——贡菜苔干为龙头带动农、工、商、运、建、服务各业蓬勃发展而著称于世,被国家命名为“中国苔干之乡”、“药材产区”。
北关大街路西的清真寺建于元末,是伊斯兰教的活动场所,寺内正殿为无神宝殿五间,明柱走廊,花路门窗,重梁起架,宽敞明亮,已成为千年古刹,至今尚存并修复一新。由于义门广种苔干,被国家命名为“中国苔干之乡”。该镇是回民聚居区。
新四军四师纪念馆
新四军第四师纪念馆占地面积3436平方米,建筑面积1130平方米,1994年5月成立。陈列展厅分为东、西两院,共8个展厅,东院有彭雪枫旧居、新四军第四师司令部旧址、机要室,西院有刘少奇旧居、张震旧居、政治部、拂晓报社、临展厅(廉政教育主题展),展厅面积共980平方米。纪念馆系中国人民解放军第二炮兵理想信念教育基地、安徽省爱国主义教育基地、安徽省国防教育基地。
基本陈列展厅的主要内容是“新四军第四师皖北抗战回顾展”,共分为5个部分:“誓师东征,奋勇歼敌”“回师我北,全面发展”“战敌斗顽,巩固淮北”“收复西路,准备反攻”“缅怀先烈,继承遗志”。
接下来我们来看一看涡阳的特产吧。
涡阳干扣面
干扣面,是涡阳的一种独具风味的面食,以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料,煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上,再以油榨辣椒作上料,充分搅伴以后即可。干扣面成为涡阳街面上的一道迷人的风景,有过往商贾来涡阳必吃干扣面、 “不吃干扣面枉来老子故里”之说
涡阳贡菜苔干
在安徽涡阳一带,早在两千多年前就已经开始制作和食用一种由莴苣状的植物加工成的半干品方便蔬菜,那就是苔干。苔干又名贡菜、响菜、山蜇,虽然是干菜,但是一经清水泡发,就会重获“新生”,变得“色泽翠绿,响脆有声,味甘鲜美,爽口提神”。
苔干的吃法,多种多样,可单独成菜,又可以拼盘成菜;可以凉拌,可以热炒;可以制作中餐,又可以调西餐。苔菜碧绿、鲜嫩、清脆、爽口、溢香的特质,与海蜇类似的口感,百搭的特性,让很多人都愿意在炒菜时泡上一小撮,与其它食材一起加工,成为一道道盘中美食,也成就了很多徽菜经典菜式。
贡菜苔干有着美丽的传说故事, 相传老子母亲年老体弱, 时常生病, 老子在无忧园种植苔菜, 也就是贡菜, 晾晒成干, 常年共其母食用, 其母身体日渐硬朗 老子将种子及种植技艺传授给当地农户, 使大家身体受益, 苔干种植加工得以流传至今。清代康乾时期。把苔干作为贡品, 进献给皇宫,成为宫廷菜肴,苔干经过精心烹制,清爽脆口, 解油化腻,得到乾隆皇帝喜爱。于是年年进贡,因此得名为“贡菜。
现如今,涡阳苔干已卖到全国各地,出口到日本韩国东南亚等地,“一根苔干”已成为涡阳农业的名片。
义门熏牛肉
涡阳县是“全国秸秆养牛十佳县”之一。涡阳义门镇,是回民的聚集地,而食用牛肉是回民的传统习俗。经过长期实践,义门人摸索出了一套熏制牛肉的方法,经过熏制的牛肉,形状整齐、颜色艳红、鲜香无比,入味易嚼,回味无穷,成为当地风味独特的牛肉食品。
义门熏牛肉是安徽省涡阳县最为有名的特产之一,它的制作工艺自古至今一代代传承下来,经久不衰,广为流传,一直深受大众的喜爱与追捧。