承运方是指在货物运输合同中， 承接货物运输任务的一方。具体来说，承运方可以是本人或者委托他人以本人名义与托运人订立海上货物运输合同的人。在公路、航空等其他运输方式中，承运方也是指承接货物运输任务的企业或个人。承运方的责任通常包括确保货物按时、安全地送达目的地，并对运输过程中发生的货物灭失、短少、污染