白茶是一种 微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，也是中国的六大茶类之一。白茶的制作工艺相对简单，主要经过晒青或文火干燥，不经过杀青或揉捻，因此保留了茶叶的天然风味和营养成分。其成品茶多为芽头，满披白毫，色泽如银似雪，故得名白茶。白茶的主要产区包括福建福鼎、政和、松溪、建阳和云南景谷等地。根据成品茶的

中新网达州4月10日电 (曹芮铭 程一凡 陈阵锋)4月初，四川省达州市大竹县白茶正处于采摘旺季，吸引了超10万人次的采茶大军，其中包括千余名豫陕采茶工，他们跨越千里赶赴这里帮忙抢收春茶。在山上采茶的陕西采茶工。陈阵锋 摄清晨，大竹县铜锣山的薄雾还未散尽，56岁的陕西宝鸡采茶工梁冬强已经在山间白茶村的