制冷水暖工是指 负责安装、维修、调试、保养制冷设备和水暖设备的技术人员。他们的工作内容包括：安装：在施工现场负责安装制冷设备和水暖设备，如空调、制冷机、冷水机组、管道、阀门等，确保设备安装符合设计要求和规范标准。维修：当制冷设备和水暖设备出现故障时，及时排除故障，检查设备并进行维修，确保设备正常运转