面包机可以使用 活性干酵母或 即发干酵母，具体选择哪种酵母取决于个人需求和实际情况。以下是两种酵母的详细说明：活性干酵母适用场景：适合面包机使用，尤其是需要长时间发酵的面包。优点：易于保存和使用，发酵速度较快，能在较短的时间内让面团膨胀起来。适合没有太多时间等待发酵的人使用。使用方法：通常在开始和面