综合外媒近日报道，美式中餐在美国知名度不小哟，大家可能认当地的中国菜没什么特别。然而，许多被美国人称为“中国菜”的菜肴，实际上是在美国发明的，从左宗棠鸡到蟹肉仰光和幸运饼都是如此，中国本土却少见。下面，这里有六个美式中餐的冷知识，跟高赞君一起看看。
食客可能还会惊讶地发现，在美国一年中最热门的一天是吃中餐的日子，“炒杂碎”大致可以翻译成什么意思，以及标志性的中餐外卖盒是如何诞生的。
第一：美式中餐在19世纪中期首次被引入加州。
第二：炒杂碎是中国移民在美国发明的，翻译过来就是“剩菜”。
关于如何热菜？吃剩菜有危害吗？稍后我们会更新文章。
第三：在美国，圣诞节是一年中最受欢迎的吃中国菜的日子。
第四：蛋卷可能是在纽约发明的，作为正宗春卷的替代品。
第五：“中国”或“亚洲”沙拉是美国人发明的。
第六：美式中餐中最常用的一些蔬菜在中国是买不到的。
西兰花在很多美式中国菜中都有出现，从牛肉西兰花到蔬菜捞面再到炒菜。美国使用的是一种叶子更茂盛的蔬菜。
