开一家烟酒店的投资金额因多种因素而异，包括店铺规模、地理位置、装修档次、进货量、员工数量等。以下是一些大致的投资参考：
全部投资
15到20万元：包括房租、装修、货物采购和员工工资等。
11.51万元左右：首次投入成本加上每月的运营支出成本。
十几万元至几十万元：根据具体情况进行调整，包括店面租金、装修费用、货架及货物采购、营业执照及其他证件、员工工资及福利、宣传及促销费用等。
具体费用分解
房租：每月租金可能在几千元至几万元不等，具体取决于店铺大小和地段。
装修费用：简单的装修可能需要几万元，而高档的装修则可能需要几十万元甚至上百万元。
货物采购：初期需要购买一定的烟酒货架、展示柜等陈列设备以及各种烟酒产品，投资可能在几万元至十几万元之间。
员工工资：如果需要雇佣员工，工资大约在4000-5000元/月，具体人数根据店铺规模而定。
宣传及促销费用：为了提高店铺知名度和吸引顾客，可能需要进行一定的广告宣传和促销活动，费用在几千元至几万元之间。
其他费用
营业执照及其他证件：办理相关手续需要支付一定的费用，具体费用因地区政策而异，可能在几千元至几万元之间。
水电杂费：每月的水电杂费大约在几千元。
流动/储备资金：为了保证运营的顺畅，加盟商应有意识地保证储备资金充足，可能在几万元至十几万元之间。
建议
详细规划：在投资前，详细规划每一项费用，确保资金充足。
市场调研：了解当地市场环境和消费者需求，以便合理规划进货量和店铺规模。
选择合适的地段：人流量大的地段可以带来更多的顾客，但租金也相对较高，需权衡利弊。
考虑加盟：如果资金和精力有限，可以考虑加盟品牌，这样可以降低部分风险和成本。
根据以上信息，开一家烟酒店的投资金额大致在11.51万元至几十万元之间，具体金额还需根据个人情况和市场环境进行详细规划。
